老年人服务与管理（三二连读）是一种职业教育模式，通常包括三年的中等职业教育和两年的高等职业教育。这种模式旨在培养具备老年人护理、健康管理、心理慰藉及养老服务机构管理等专业知识和技能的专业人才。
课程内容可能涵盖老年学、老年护理学、老年心理学、康复治疗、营养与饮食、老年社会工作、养老服务机构管理等。学生将学习如何为老年人提供全面的生活照护、健康监护和心理支持。
通过三二连读的系统学习，学生能够掌握老年人服务与管理的专业知识，培养良好的职业道德和服务意识，为毕业后在养老院、社区养老服务中心、老年健康管理机构等领域的工作做好准备。这种教育模式有助于满足社会对老年人专业服务人才的需求，促进养老服务行业的发展。